أدوات المطبخ الحلبي وكلمات من العالم

محاضرة للمهندس أحمد يعرب كاشور

في يوم عيد الأم 21 آذار 2018 ألقى المهندس أحمد يعرب كاشور محاضرة في مقر الجمعية وكانت بعنوان “أدوات المطبخ الحلبي وكلمات من العالم”، وتحدث فيها عن تسميات تلك الأدوات والكلمات الدخيلة منها إلى اللغة العربية من لغات أخرى كالفارسية والتركية واللغات الأوربية مع ربط تلك الكلمات بالتراث غير المادي لمدينة حلب.

يمكن تحميل النص الكامل للمحاضرة وحجمه واحد ميغابايت من هذه الوصلة